В Украине изобрели искусственное сало

Версия для печати

Учащиеся в Сумском аграрном университете изобрели искусственное сало из желатина и растительного масла.

Работа была проведена под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка. По его словам, такому салу можно придать любой вкус, изменив его на более соленое, перченое, кислое или даже сладкое.

"Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику", - приводит его слова газета "Сегодня".

Кроме того, Бидюк сообщил, что отличить искусственное сало от настоящего довольно трудно, потому что его вкус "тщательно подобран".

По материалам сайта: mignews.com

04/10/2018