Фаст-фуд сокращает объем мозга

Исследователи из Нью-йоркского психиатрического института пришли к выводу, что употребление пищи из ресторанов быстрого питания вредит головному мозгу, уменьшая его в размерах.

В ходе исследования ученые установили, что рацион питания, богатый сахаром и насыщенными жирами...

Десятки детей в Липецкой области отравились продукцией молочной кухни

Десятки детей из города Грязи Липецкой области получили пищевое отравление, источником которого стала продукция молочной кухни, сообщает портал Gorod48.ru.

Сообщение о массовом заболевании поступило в региональное управление МЧС из Единой дежурно-диспетчерской службы Грязинского района вечером 19 января. По данным спасателей...

Употребление винограда способствует похудению

Сотрудники Техасского университета провели исследование и доказали, что употребление винограда способствует похудению. Такое воздействие на организм оказывается, благодаря ресвератролу.

Активный ингредиент винограда стимулирует работу адипонектина, гормона, который в нескольких направлениях оказывает воздействие на механизмы ...

От женской депрессии спасают салаты с водорослями

Диетологи пришли к выводу, что склонность женщин к употреблению тех или иных продуктов питания, а также стремление увеличивать их количество в периоды сильных эмоциональных переживаний напрямую связано с тем, что еда обладает способностью снимать стресс. При этом, как подчеркивает ведущий автор недавно проведенного исследования, профессор Синтия Сасс, действие ...

Шоколадные лекарства

Британские ученые уже подошли к завершающему этапу клинических тестирований новых лекарств, созданных на основе вещества, которое содержится в какао-бобах.

Ученые говорят, что уже через два года с помощью их «шоколадных лекарств» люди смогут лечиться от кашля.

Примерно семь с половиной миллионов британцев в год страдают...

Мармелад способствует выведению тяжелых металлов из организма

Мармелад среди всех сладостей можно назвать самым «правильным». Его получают благодаря таким студнеобразователям, как агар-агар, агароид, карагинан, фурцелларан, которые вырабатывают из водорослей. Также для создания мармелада используют пектин, который является растворимыми пищевыми волокнами, которых много в таких фруктах, как яблоки, абрикосы и некоторых цитрусовых...

Алтайские ученые изобрели способ помола зерна, позволяющий сохранять в хлебе до 60% витаминов

Ученые Алтайского государственного технического университета /АлтГТУ/ изобрели технологию помола, позволяющую сохранять содержащиеся в зерне большую часть витаминов и микроэлементов.

Пшеничное зерно - продукт уникальный по составу, оно содержит витамины А, Е, F и группы В, огромное количество минералов, среди которых медь...

Березовый хлеб помогает в борьбе с ожирением и диабетом

В стародавние времена, особенно во время голода, среди малоимущих слоев населения Швеции в пищу активно шла древесная кора, в частности, как один из ингредиентов при выпечке хлеба. Ее перемалывали и смешивали с обычной ржаной или пшеничной мукой. В основном использовалась сосновая кора, но не обходили вниманием также и березовую, липовую, ильмовую ...

Неправильное питание вредит потомству

Образ жизни родителей может передаваться детям, выяснили ученые из Университета Массачусетса, США. Ученые изучили, каким образом передаются по наследству изменения, происходящие в генах под влиянием окружающей среды и образа жизни.

Исследователи поставили эксперимент на мышах. Самцов разделили на две группы, в одной из которых ...

Время для того, чтобы задуматься о пляже

Далеко не секрет, что летом не только женщины берут в руки сантиметр и начинают замерять свою талию. Мужчины, которые за зиму, а в особенности в Новогодние и Рождественские праздники, наедают приличное брюхо, тоже задумываются о том, как же стать красивым и подтянутым? Особенно, если речь заходит про выход на пляж.

В том случае, если женщина хочет ...

Настоящий кефир в магазине не купишь

Настоящий кефир готовится из молока и кефирной закваски (кефирного грибка), а не на чистых культурах молочнокислых бактерий, к тому же, свои полезные свойства напиток сохраняет всего 1 день. Магазинный же вариант имеет срок годности целых 14 дней, и это настораживает.

Верным решением в данном случае ...

В чем польза какао?

Британскими учеными было проведено исследование, в котором молодые женщины пили по чашке какао перед выполнением трудных заданий и затем выполняли их под контролем магнитно-резонансного томографа.

На приборе у всей группы было отмечено ускорение мозгового...

Боитесь облысения? Ешьте орехи

Вы обеспокоены симптомами начинающегося облысения? Тода вам просто необходимо употреблять в пищу орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи, и сухофрукты, в обязательном порядке завтракать, не расчесывать волосы слишком сильно и не красить их, а также бросить курить.

Британские трихологи советуют прибегать к этим простым правилам, оговариваясь, что если ...

Бельгийские специалисты запрещают разламывать таблетки

К неадекватной дозировке может привести привычка разламывать таблетки. Исследователи из Гентского университета в Бельгии уверены: о разделяющей многие таблетки линии надлома лучше вообще забыть, сообщает BBC.

Ученые попросили пять добровольцев разломить...

Творог – один из самых ценных молочных продуктов

Сегодня модно заботиться о здоровье и правильно питаться. Но на полках супермаркетов, на самом деле, создаётся обманчивое изобилие здоровой пищи. Хотя, мимо чего нельзя проходить, так это мимо молочного отдела. Не все любят молоко и его производные, но, может быть, несколько слов о твороге изменят ваше мнение, и вы иначе подумаете о молочной диете...