Почему нельзя отказываться от свиного сала?

В последнее время многие диетологи советуют оказаться от сала, ссылаясь на то, что из-за высокого содержания жиров оно способствует развитию атеросклероза. Однако в мире жиров все не так просто. Обходиться без них организм не может. Для того чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, надо учитывать некоторые их свойства. Прежде всего – содержание в продукте жирных ненасыщенных кислот...

Лишний вес в молодости доводит до рака поджелудочной железы

Молодые люди, имеющие избыточный вес или ожирение, рискуют в дальнейшем развить рак поджелудочной железы. Распространённость ожирения стремительно возросла за последние два десятилетия, и медики доказали, что превышение массы тела служит фактором риска для раковых опухолей в поджелудочной железе....

Мелатонин помогает детям прийти в себя после операций

Необходимость проведения операции вызывает сильный страх даже у взрослых, не говоря уже о детях. Немногие родители знают о том, что тревога может способствовать развитию делирия и изменить психическое поведение ребенка во время пробуждения от анестезии.

Делирий - преходящее нарушение психических функций, которое может быть вызвано различными заболеваниями или интоксикацией. Наиболее яркие ...

Некоторые сорта меда действуют эффективнее антибиотиков

Мед не только вкусный, но и может лечить. По итогам уникального в своем роде исследования, проведенного в Университете Сиднея ученые доказали, что некоторые сорта меда действуют эффективнее антибиотиков, как минимум при лечении ран и инфекционных заражений.

Действие антибиотиков ограничивается зачастую только некоторыми видами бактерий. Большинство микробов...

Опасные яйца

С начала лета сальмонеллезом переболело уже более 20 дончан. Пятьдесят процентов из них связывают кишечную проблему с употреблением недостаточно термически обработанных яиц.

К слову, в аналогичный период прошлого года эта статистика была в два раза меньше. Хотя летний оздоровительный сезон-2009, как отмечают специалисты, пока...

Трихотилломанию вылечили отхаркивающим средством

Известный отхаркивающий препарат аминокислотной природы ацетилцистеин оказался эффективным средством от трихотилломании – психического расстройства, при котором человек испытывает непреодолимую тягу к выдергиванию волос из головы, бровей и ресниц, зачастую до полного облысения.

В исследовании Джона Гранта (Jon Grant) с коллегами из Университета Миннесоты приняли участие ...

Израильские ученые победили запах изо рта

Новое исследование, проведенное учеными из Тель-Авивского университета, показало, что содержащиеся в кофе вещества препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Профессор Мел Розенберг с медицинского факультета отметил, что эти активные ингредиенты могут ...

Самые полезные и самые вредные каши

В кашах много витаминов группы В, магния, калия, цинка, селена. Все это полезные и нужные вещества. В гречневой, овсяной и ячневой кашах много клетчатки, а она препятствует возникновению запоров. Белок в кашах средненький, за исключением гречки. В этой крупе идеальный набор незаменимых аминокислот.

"Но больше всего в кашах крахмала, и это самая настоящая ахиллесова пята всех круп, - говорит Александр Миллер, врач-диетолог, кандидат ...

Фруктовые соки уничтожают эмаль зубов

Стоматолог и научный сотрудник Ян Фанг Рен (Yan Fang Ren) вместе с коллегами из Института здоровья полости рта при Рочестерском университете, США, определили степень отрицательного влияния 6−процентной перекиси водорода, входящей в состав всех профессиональных и полупрофессиональных материалов для отбеливания эмали зубов, сообщает Infox. Оно оказалось незначительным по сравнению с воздействием кислых фруктовых соков. Так...

Причины изжоги

Как долго вы мучаетесь от изжоги, как долго вы еще будете её терпеть? А сколько вообще людей болеют ею, опасно ли она, или это просто продукт неправильного питания, а что вы вообще про неё знаете. Этих вопросов может быть очень много и список можно продолжать до бесконечности. Но все же что это такое.

Изжога — это ощущения жжения в грудной клетке или просто неприятного чувства. Чаще всего проявляется ...

Отказ от мяса уменьшает риск заболевания раком

Люди, которые не едят мяса, меньше подвержены опасности заболеть раком, но это относится не ко всем формам этого заболевания, свидетельствуют результаты исследования более 60 тысяч человек.

Специалисты из университетов Британии и Новой Зеландии выяснили, что среди вегетарианцев реже встречаются ...

Комиссия ООН рекомендует быть осторожней с картофелем фри

Участники Комиссии по "Codex Alimentarius", которая завершилась в Женеве, одобрили около 30 нормативных стандартов и рекомендаций, направленных на повышение безопасности и качества продуктов питания.

Как сообщает Центр новостей ООН, некоторые из них вводят новые правила, другие представляют ...

Замороженное мясо опасно для здоровья

Замороженное мясо опасно для здоровья, но охлажденное или парное портится еще быстрее. Это выяснили ученые. Николай Векшин, ведущий научный сотрудник Института биофизики клетки РАН из города Пущино рассказал «Эксперту Online», стоит ли рисковать.

– Николай Лазаревич, опасно ли для здоровья употребление замороженного мяса?

– Если мясо хорошо хранится при ...

Главные продукты средиземноморской диеты, продлевающие жизнь

Некоторые продукты из средиземноморского питания имеют наиболее важное значение для здоровья. Американские терапевты утверждают, что составив рацион из большого количества овощей, фруктов, орехов, бобовых и оливкового масла, а также проявив умеренность при употреблении алкоголя можно продлить жизнь. В то же время было замечено, что злоупотребление ...

Что такое правильный здоровый завтрак

Завтрак - штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не единственным временем дня, когда можно принадлежать самому себе.

Тем не менее, сколько людей, столько и мнений по поводу того, что такое ...