Растительные волокна сделают пиво пенным

Ирландские математики (?) обнаружили, что растительные волокна могут формировать в стауте пузырьки азота. Это открытие может означать конец эпохи дорогостоящих и загрязняющих окружающую среду технологий создания пышной пены.

Эта разновидность крепкого пива славится своей густой азотистой шапкой, способной продержаться продолжительное время. Никакое углеродистое пиво с ним не сравнится. Но азот не вспенивается просто так, поэтому пивовары...

Умеренные дозы алкоголя в пожилом возрасте защищают от слабоумия

Долгосрочное злоупотребление алкоголем отрицательно сказывается на функциях памяти и приводит к нервно-дегенеративным заболеваниям. Однако английские неврологи Оксфордского университета считают, что умеренные дозы алкоголя помогают снизить риск познавательной дисфункции и риск развития слабоумия. Обзор 23 исследований, охвативших в общей сложности свыше 3 тыс. пациентов старше 65 лет, показал...

Кукурузная крупа выведет из организма жир!

Кукуруза является диетическим продуктом, ее официальное название – маис.

На протяжении долгих лет ботаники не могли определить происхождение кукурузы. Американскими исследователями было организовано множество экспедиций, в результате которых была обследована практически вся Южная Америка, однако найти дикого ...

Регулярное употребление селедки избавляет людей от болезней сердца и сосудов

Ученые из Гетёборгского технологического университета имени Чальмерса в ходе проведенного эксперимента выяснили, что регулярное употребление селедки избавляет людей от болезней сердца и сосудов.

Принявшие участие в эксперименте на протяжении месяца употребляли филе сельди пять раз в неделю.

Селедка увеличивает в организме содержание ...

Россияне начали травиться йодом

Greenpeace России выпустила памятку о том, как принимать йод при радиационном заражении. Как сообщает Русская служба новостей, это было сделано после появления информации о случаях пищевого отравления на Дальнем Востоке, когда люди из-за страха поражения радиацией от аварии на японской АЭС стали пить йод.

Неправильное применение раствора йода опасно...

Профессор университета в Честере разработал формулу идеального бутерброда с джемом

Британец Кристофер Смит, один из руководителей Центра исследований продовольствия в Манчестере и профессор университета в Честере разработал формулу идеального бутерброда с джемом.

В исследованиях профессора Смита принимали участие 60 добровольцев. В основном ученый экспериментировал с количеством наносимого джема ...

Анальгин опасен для здоровья!

Давно известно, что анальгин вреден для здоровья. Однако, до сих пор многие люди чрезмерно увлекаются этим препаратом.

Врачи категорически против постоянного употребления анальгина. И не только потому, что он отравляюще действует на печень, а еще из-за того, что на анальгин можно подсесть как на наркотик. Если вы выпиваете...

Японские власти готовятся раздавать населению йод

Японское правительство готовится к раздаче йода среди населения районов, которые находятся рядом с АЭС в Фукусиме, сообщает «Би-би-си».

Йод и йодосодержащие вещества помогают защитить щитовидную железу и вывести из организма ...

Американские ученые выяснили, что употребление спиртного перестало быть основной причиной панкреатит

Американские ученые выяснили, что употребление спиртного перестало быть основной причиной панкреатита, сообщает MSNBC. Исследование провела группа специалистов под руководством Грега Коута (Greg Cote) из Медицинской школы Университета Индианы (Indiana University School of Medicine). Отчет об их работе опубликован в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology...

Готовим с овощами, но без нитратов

Диетологи советуют съедать в день не меньше, чем 400 грамм любых овощей. Это залог здоровья, красоты и долголетия. Но, к сожалению, овощи в магазинах и на рынках не все одинаково полезны. Всё чаще они оказываются опасными для нас, т. к. содержат нитраты и другие опасные соединения. Нитраты используют в сельском хозяйстве для ускорения роста и повышения урожайности растений...

В Лондоне изъяли из продажи мороженое из грудного молока

Мороженое, приготовленное из настоящего грудного молока, заинтересовало службы здравоохранения Великобритании, городской совет Лондона был вынужден изъять продукт из продажи.

Мороженое, продающееся в одном из кафе Ковент-Гардена, было изъято с целью проверки качества в ответ на обращение представителей общественности...

Израильские врачи выяснили, какая рыба самая опасная

Первое в своем роде исследование было проведено израильскими врачами из клиники "Шиба" – в течение года они изучали, кости какой рыбы становятся причиной наибольшего количества травм у человека.

Наверное, у каждого из нас когда-либо в горле застревала косточка рыбы. Какая рыба из израильского ассортимента наиболее опасна в этом отношении? Теперь...

Рыбий жир — спасение от потери веса из-за химиотерапии

По словам экспертов из Университета Альберта, больным во время прохождения химиотерапии с тем, чтобы не терять в весе, необходимо в диету включить рыбий жир. Во время терапии пациенты, употребляющие рыбий жир, смогли удержать мышечную массу тела в пределах нормы.

В рыбьем жире содержатся полезные жирные кислоты, которые способствуют удержанию...

Семена льна сдерживают развитие рака

Специалисты из Университета Иллинойса во время проведенных исследований выяснили, что семечки льна способны сдерживать опухоли яичников, кишечника, кожи и легких. Экспериментировали ученые на курицах в течение года.

После ежедневного приема семечек...

Англичане теперь будут потреблять ГМО - мясо

Ученые Соединенного Королевства настолько увлечены решением проблемы продовольственного кризиса, что намерены использовать опыт своего предшественника, который клонировал овечку Долли.

В современном мире большинство американцев отдают предпочтение генетически модифицированным продуктам, однако до сих пор находится огромное...