Опасное и непригодное к употреблению мясо появляется на прилавках Воронежа

Версия для печати

Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям совместно с прокуратурой проведена проверка деятельности лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГУ «Воронежская городская станция по борьбе с болезнями животных» на Центральном рынке города Воронежа.

Как стало известно ИА «Воронеж-Медиа» из сообщения пресс-службы Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям, в ходе проверки установлено, что у многих предпринимателей, реализующих мясную продукцию, отсутствует документ о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. У одного из предпринимателей из пяти туш свинины, находящихся на реализации, две свиных головы не проверены и не заклеймены, тем не менее, справка лаборатории о прохождении экспертизы выдана на все пять голов. В итоге более 30 килограммов опасной продукции снято с реализации и отправлено в лабораторию для исследования.

Проверка, направленная на недопущение в оборот опасной для жизни и здоровья людей животноводческой продукции показала, что госветнадзор недобросовестно выполняет свои обязанности на Центральном рынке. Кроме того, выявлено, что администрацией рынка не обеспечен должный контроль за поступлением продукции в торговые ряды - опасное и непригодное к употреблению мясо появляется на прилавках, минуя экспертизу, что может навредить здоровью потребителей.

Источник заметки: voronezh-media.ru

22/02/2011