Ядовитый оливье

Предновогоднюю неделю жители Петербурга традиционно тратят в походах по магазинам. Именно сейчас скупается львиная доля продуктов, которые украсят праздничные столы

Однако по статистике в новогодние каникулы в разы увеличивается количество пищевых отравлений. И неудивительно! - говорят специалисты...

Шоколад сохраняет здоровье мужским сосудам

Тромбы в сосудах часто возникают из-за повышенной активности тромбоцитов. Последствия этого объяснять не надо в силу их сугубой печальности. Правильная работа тромбоцитов зависит от множества факторов, в том числе от того, что мы едим. Можно питаться так, что тромбами будут забиты все сосуды, а можно, наоборот, уменьшать вероятность тромбозов. Вещества, которые нормализуют активность тромбоцитов, содержатся...

На кухнях африканок живет ”убийца”

Чуть ли не полмиллиона африканцев гибнут ежегодно в результате удушья от дыма и гари на кухне, сообщается в докладе, опубликованном в медицинском журнале "Ланцет".

Главные виновники этой печальной статистики – дрова, уголь и сухой навоз.

Согласно докладу, более 464 тысяч африканцев умерло в 2010 году в результате...

Продукты вызывающие вздутие живота

Некоторые продукты вызывают вздутие живота. Врачи советуют не употреблять сахар, так как он является пищей для грибков и бактерий. В том случае, когда среда их обитания становится кислотной, процесс размножения грибков и бактерий ускоряется. Сахар наносит вред слизистой оболочке кишечника, и в этом случае из-за бактерий начинается воспаления. Они ...

Список самых опасных новогодних блюд

Ежегодно в праздничную ночь и последующие выходные дни врачами фиксируется огромное количество звонков, связанных с пищевыми и алкогольными отравлениями. Впрочем, для Нового года это закономерно, так как столы просто ломятся от изобилия. Причем выбор блюд и напитков не всегда оказывается правильным, что и приводит к расстройству пищеварения и отравлениям. Медики составили топ-5 самых вредных новогодних блюд и напитков и рассказали, какие ...

Брокколи, может предотвратить развитие детского рака

Соединение, обнаруженное в овощах семейства крестоцветных вроде брокколи, может предотвратить развитие детского рака, пишет The New Zealand Herald. Оно называется сульфорафан и работает против твердых опухолей.

Ранее ученые уже говорили о том, что данная группа овощей снижает риск появления определенных типов онкологических заболеваний. На этот раз...

Минеральная вода: кому, сколько и как нужно пить?

Все те, кто ведет здоровый образ жизни, всем жидкостям предпочитают минеральную воду. Ею и лечатся, и освежаются, и скрашивают будни тяжелых диет. Но и ее врачи не рекомендуют пить бесконтрольно.

Во-первых, нужно разобраться с минеральными примесями. Если их меньше 2 г на л, то вода считается столовой и ее можно пить каждый день. Если от 2 до 10 грамм, то вода считается лечебно-столовой. Ее можно пить...

Недоношенные дети чаще страдают от воспалительных заболеваний желудка

Дети, которые рождаются недоношенными или же с различными нарушениями роста, имеют повышенный риск развития гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), что потенциально делает их более уязвимыми к возникновению аденокарциномы пищевода в течение всей их дальнейшей жизни.

Таким образом, гестационный возраст, равно...

Почему молочные смеси отравляют новорождённых?

Давно известно, что детские молочные смеси, в отличие от натурального женского молока, вызывают у новорождённых серьёзнейшее кишечное заболевание — некротический энтероколит. Сильнее всего ему подвержены недоношенные младенцы, для которых энтероколит чреват смертельным исходом. Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего (США) попробовали выяснить, почему молочные смеси столь небезопасны для новорождённых.

Учёные отталкивались от результатов своих...

Рентген указал на слабое место желудочной бактерии

Сделанное в Национальной ускорительной лаборатории SLAC (США) открытие, отчёт о котором появился в журнале Nature, стало кульминацией пяти лет исследований, посвящённых желудочной бактерии Helicobacter pylori). Последняя, для справки, настолько устойчива, что может совершенно спокойно процветать в сильнокислой среде желудка.

Считается, что по крайней мере ...

Как повысить гемоглобин?

Знаете ли вы, почему кровь красного цвета? В состав эритроцитов входит сложный белок гемоглобин, который в свою очередь состоит из глобина и соединения железа. Именно железо и влияет на цвет крови, делая ее красной.

Роль гемоглобина переоценить сложно. Он принимает непосредственное участие в процессе...

Кофе защищает от некоторых видов рака

Специалисты из Американского онкологического общества обнаружили строгую обратную связь между потреблением кофе с кофеином и смертностью от орального/фарингеального рака. В частности, люди, выпивающие ежедневно более четырёх чашек кофе с кофеином, рискуют умереть от этих видов онкологического недуга вполовину меньше тех, кто потребляет напиток от случая к случаю или никогда его...

Золотые свойства кукурузного масла

У многих хозяюшек в холодильнике и шкафчиках рядом с подсолнечным/оливковым маслом можно найти и его собрата — масло кукурузное.

Этот продукт растительного происхождения изготавливается из семян кукурузы, имеет приятный вкус и свой особенный запах, содержит большое количество витаминов и минеральных веществ.

Как же производится кукурузное масло, на какие...

С помощью вишни можно снизить риск возникновения приступов подагры на 75%

С помощью вишни можно снизить риск возникновения приступов подагры на 75%, если комбинировать ее со средствами, снижающими уровень мочевой кислоты, считают американские исследователи из Бостонского университета.

Напомним, что подагра вызвана отложением в тканях кристаллов уратов (солей мочевой кислоты). Она дает ...

Названы главные продукты для защиты здоровья зимой

Специалисты рекомендуют налегать на хлеб и печень.

Многие женщины, опасаясь за фигуру, вычеркивают хлеб из своего рациона. Но, как оказалось, отказываясь от этого продукта, они лишают себя важных для сердца микроэлементов. Испанские учёные проанализировали эффект ежедневного употребления хлеба на примере 275 пожилых людей, предрасположенных к сердечно -сосудистым заболеваниям по состоянию здоровья. Участников эксперимента разделили ...