:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Мясной вопрос: есть или не есть?

Ученые выяснили, чем полезен шиповник

Сколько можно съедать яиц в неделю?







Яндекс цитирования

Переработанное мясо повышает риск возникновения рака мочевого пузыря


Версия для печати

Регулярное потребление переработанных мясных продуктов повышает риск возникновения рака мочевого пузыря, сообщили американские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором проанализировали данные 300 тысяч людей обоих полов. Оказалось, что регулярное присутствие в рационе питания продуктов из переработанного мяса, которые содержат красители, соль и консерванты, значительно повышает риск возникновения рака мочевого пузыря.

Результаты исследования показали, что нитриты и нитраты, которые добавляют в фарш при производстве колбасы, ветчины, сосисок и бекона, могут вступать в реакцию с кислотой желудочного сока и способствовать возникновению канцерогенных N-нитрозо-соединений. По подсчетам специалистов, употребление такой продукции повышает риск возникновения рака мочевого пузыря на 30%.

Источник

29/12/2010




:: Последние новости ::

Можно ли пить кофе во время беременности?

Опасные признаки недостатка магния в организме

Учеными найден способ борьбы с «неправильным» жиром

Американские учёные назвали специи, угрожающие здоровью детей

10 продуктов с большим количеством кальция, чем в молоке


RSS-канал


Статьи по медицине